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. YVES BECK- DEGUSTATION PRIMEURS 2018, 29/04/2019

Cette propriété de Yseult de Gaye Nony compte 5,5 hectares. Les sols sont composés d’argiles et de sables sur argiles. Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité alliant fraîcheur et maturité avec des notes de violettes, d’eucalyptus et de baies noires. Mise en bouche friande et crémeuse. Au palais, le vin est friand en attaque. Il est doté de tannins parfaitement intégrés qui assurent bien les arrières et d’une structure qui confère de la fraîcheur tout en soutenant l’expression aromatique. Un vin qui doit encore arrondir ses angles mais qui est très prometteur. Finale fruitée et persistante. 2021-2032 91-92/100

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